Bolo Gelado de Brigadeiro

Bolo Gelado de Brigadeiro

INGREDIENTES:

Massa

3 ovos 1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar 2 xícaras ( chá ) farinha de trigo 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado 2 colheres de manteiga 1 colher ( sopa ) de fermento em pó 1 pitada de sal 1 xícara ( chá ) de água quente

Calda

1 copo e meio de leite Meia lata de leite condensado 3 colheres de achocolatado

Cobertura

1 lata e meia de leite condensado 1 colher de manteiga 3 colheres de achocolatado 1 caixinha de creme de leite com soro ou sem.
MODO DE PREPARO:

Massa

Bata os ovos com o açúcar, manteiga, achocolatado a farinha, o sal, depois adicione a água quente aos poucos e va mexendo e por último o fermento em pó. Asse em forno pre-aquecido com temperatura média por 40 minutos.

Calda

Bata tudo no liquidificador e despeja sobre o bolo que deve ser todo furado antes. Fica bem molhadinho mesmo.

Cobertura

Numa panela coloque a manteiga, o leite condensado e o achocolatado, mexa ate desprender do fundo, desligue e coloque o creme de leite, mexa bem e cubra o bolo. Decore a gosto e mantenha coberto com papel aluminio na geladeira.