Batata assada recheada deliciosa e super fácil de fazer

Ingredientes:

• 6 batatas grandes e cozidas com água e sal com casca
• 150 g de mussarela
• 150 g de presunto
• Azeitonas picadas
• Requeijão cremoso
• Orégano

Modo de Preparo da Batata assada recheada:

1. Corte as batatas ao meio
2. Faça uma cavidade e coloque-as em uma forma untada com óleo
3. À parte em uma tigela misture o presunto picado, a mussarela, a cebola, as azeitonas, o requeijão e as sobras do miolo das batatas
4. Coloque esta salada na cavidade das batatas, coloque uma mussarela por cima após a batata já estiver dourada e jogue um pouco de orégano por cima

Dica: Pode ser feito com casca ou sem casca, porém com casca ela fica mais firme, e de preferência com batatas grandes para rechear, a mussarela por cima coloque assim que a batata já estiver cozida, pois se colocar antes ela queima.