Pão de leite fofinho é gostoso e muito fácil

Ingredientes

• 1 batata média cozida com casca e espremida
• 1 pacotinho de fermento biológico seco
• 2 colheres (de sopa) de leite bem morninho
• 2 ovos pequenos
• 1 colher (de sopa) rasa de açúcar
• 1 colher (de chá) de sal
• 100 g de manteiga derretida
• 350g de farinha de trigo peneirada

Modo de Preparo

1. No liquidificador pulse por duas vezes o leite morno e o fermento biológico .
2. Em uma bacia coloque o trigo, faça um oco no meio, coloque a mistura do liquidificador e os demais ingredientes.
3. Vá misturando com as pontas dos dedos e sovando a massa até que o mesmo solte das mãos.
4. Depois disso, unte uma forma, e faça bolinhas com a massa, distribuindo-as na forma, mas deixando espaço entre elas.
5. Deixe descansar por uma hora.
6. Pegue uma gema e 50 ml de café coado, misture e passe essa mistura em cima dos pãezinhos.
7. Depois disso os leve ao forno quente até dourar.