Bacalhau com Natas

 Ingredientes:

900g de batata em rodelas (não muito finas)
3dl de natas para culinária ou creme de leite
4 postas de bacalhau
Sal
1 Cebola pequena em rodelas meia-lua fininhas
Azeite

Modo de Preparo:

Coza as rodelas de batata em água com sal.
Numa panela à parte, coza o bacalhau, acrescente sal se necessário.
Quando o bacalhau estiver cozido, retire do lume e deixe que arrefeça.
Desfie o bacalhau em lascas médias.
Numa frigideira, coloque o azeite, a cebola e deixe refogar. Frite o bacalhau, envolvendo bem com o refogado.
Junte as natas, um pouco de leite, caso necessário e envolva bem todo o preparado.
Coloque as batatas na travessa e disponha por cima delas o bacalhau.
Se pretender pode polvilhar com salsa para apresentação.