Bolo Rúbio: Eu faço todos os anos no Natal, minha família é simplesmente apaixonada por essa receitinha

• 4 ovos
• 12 colheres de sopa de açucar cristal
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher rasa de margarina
• 4 xícaras de leite
• 1 xícara de queijo meia cura ralado

Modo de Preparo

1. No liquidificador bata os ovos com o açúcar, a margarina e 2 xícaras de leite, bata bem.
2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o queijo e as 2 xícaras restantes de leite fervendo, bata mais.
3. Coloque em forma untada com margarina e enfarinhada.
4. Asse à 180°, por 50 a 60 minutos, ou até ficar bem dourado.
5. Evite abrir o forno enquanto estiver assando, não se assuste, pois o bolo vai murchar um pouco ao esfriar.