Peta de Polvilho da dona Ana: é uma receita simples, crocante por fora e fofinha por dentro

Ingredientes da receita de Peta de Polvilho da dona Ana

4 medidas de copo de polvilho azedo

1 copo de óleo

1 copo de água

1 colher de sopa de sal

3 ovos inteiros

1 copo de leite

Modo de preparo:

Em uma panela, adicione o óleo e a água e deixe ferver. Em uma tigela, misture o polvilho com a mistura fervida. Mexa bem para molhar todo o polvilho e espere esfriar. Adicione o sal, os ovos e o leite e misture muito bem até formar uma mistura bem elástica e pegajosa.

Transfira essa massa para um saco de confeiteiro se desejar ele mais modelado e faça tirinhas dessa massa em uma forma untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e aproveite essa delícia de peta de polvilho.