Fiz 2 litros de sorvete de creme caseiro para toda a família nesse calorão

Ingredientes da receita de sorvete de creme caseiro

3 caixinhas de creme de leite

1 caixinha de leite condensado

2 colheres(sopa) de essência de baunilha 65 gramas de açúcar

4 gemas peneiradas

Modo de preparo:

Na batedeira coloque as gemas peneiradas, o açúcar e bata muito bem até obter um creme esbranquiçado e homogêneo. Adicione a essência de baunilha e bata por 1 minuto para incorporar.Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, leve ao fogo médio, e deixe no fogo até ferver. Despeje essa mistura na tigela da batedeira, aos poucos, batendo bem a cada adição para homogeneizar. Transfira essa mistura para uma forma de alumínio e leve para o freezer até cristalizar, em torno de 3 horas.Retire do freezer, disponha na tigela da batedeira e bata bem por cerca de 5 minutos. Despeje num pote para sorvete ou similar, tampe e leve para o freezer até o dia seguinte. Mantenha no freezer e só retire para servir. E agora se delicie com esse delicioso sorvete de creme caseiro!