Pão caseiro da Padaria da minha Tia: depois que eu aprendi essa receita, eu só faço dessa forma

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 10 gramas de fermento biológico seco
• 500 ml de leite morno
• 4 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal

Modo de preparo

Em um recipiente, bata os ovos e o fermento biológico com o leite morno até misturar bem.

Adicione a margarina, o açúcar, o leite em pó e a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre.

Sove a massa na bancada por cerca de 8 minutos, até que fique lisa e elástica.

Divida a massa em 4 partes e deixe crescer por 10 minutos.

Abra a massa e enrole os pães.

Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada e deixe crescer até dobrar de tamanho.

Pincele os pães com uma mistura de gema e clara de ovo.

Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até dourarem.

Retire do forno e pincele com margarina.

Dicas

Se a massa ficar muito seca, adicione mais leite.

Se a massa ficar muito úmida, adicione mais farinha.

Você pode usar qualquer tipo de leite em pó.

Esses pães crescem bastante, então use uma forma maior se desejar.

Esses pães ficam fofinhos por vários dias.