Frango Cremoso com Alho

Frango Cremoso com Alho

Ingredientes
4 peitos de frango sem osso e sem pele
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
5 dentes de alho picados
1 xícara de creme de leite
1/2 xícara de caldo de galinha
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de tomilho seco (ou 1 colher de sopa de tomilho fresco)
1 colher de chá de manjericão seco (ou 1 colher de sopa de manjericão fresco)
1/2 colher de chá de cebola em pó
1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional, para um toque de picância)
Salsa fresca para decorar (opcional)

Modo de Preparo:
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande, em fogo médio-alto. Quando estiver quente, adicione o frango e cozinhe por 6-7 minutos de cada lado, até que esteja dourado e cozido por dentro. Retire o frango da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue por 1-2 minutos até que fique dourado e fragrante. Adicione o creme de leite e o caldo de galinha. Mexa bem para misturar.

Acrescente o queijo parmesão ralado, o tomilho, o manjericão, a cebola em pó e os flocos de pimenta vermelha (se estiver usando). Cozinhe o molho por cerca de 3-4 minutos, mexendo frequentemente, até que ele engrosse.

Volte o frango para a frigideira e cubra-o com o molho cremoso. Cozinhe por mais 3-4 minutos, permitindo que o frango absorva um pouco do molho e se aqueça bem.

Decore com salsa fresca picada, se desejar. Sirva com arroz, legumes ou massa de sua escolha.