BOLO DE LARANJA COM AVEIA SUPER FOFINHO
Ingredientes:
3 ovos
2 laranjas cortadas em pedaços (sem casca e sem o miolo branco para não amargar)
3/4 xícara açúcar demerara
1/2 xícara óleo da sua preferência
2 xícaras farinha de aveia
Raspas de laranja a gosto
1 colher (sopa) fermento em pó
Modo de preparo:
No liquidificador adicione os ovos e as laranjas cortadas. Bata bem. Em seguida coloque o açúcar e o óleo. Bata novamente. Por fim, a aveia, as raspas e o fermento. Bata por 1 minuto. Transfira para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por 30 minutos a 200 graus!
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