Bolo Gelado Prestígio com Cobertura Cremosa

Bolo Gelado Prestígio com Cobertura Cremosa

Ingredientes:

Massa:

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

1 xícara de chocolate em pó

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco

100g de coco ralado

1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura:

200g de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

Prepare a massa e asse em forma retangular. Reserve.

Cozinhe o recheio até engrossar.

Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com ganache.

Leve à geladeira coberto por papel alumínio. Sirva gelado.