Bolo de Milho de Liquidificador da Dona Ana: eu sempre faço pra acompanhar o Café

Ingredientes:

1 Xícara de chá de leite

3 ovos

2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento químico em pó

4 espigas de milho ou 2 latas de milho (sem á agua)

Modo de fazer:

Reúna todos os ingredientes. No liquidificador, coloque leite, ovos, manteiga, açúcar, farinha, fermento e milho. Bata por cerca de 5 minutos. . Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 170 °C por 50 minutos a 1 hora, até formar uma casca dourada e firme. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de desenformar. Sirva e aproveite.

O Bolo de Milho de Liquidificador da Dona Ana é uma daquelas receitas que fazem parte da memória afetiva. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para levar em um encontro de família, ele é simples de fazer e conquista todo mundo com seu sabor delicado e sua textura macia.