Chop suey de legumes rápido e delicioso: fica pronto em 10 minutos, todos vão adorar

Ingredientes:

200g de feijão verde

1 cenoura

¼ repolho

¼ brócolis

¼ couve-flor

Modo de fazer:

Apare e pique o feijão verde: comece lavando e aparando o feijão verde. Corte-os em pedaços pequenos.

Fatie a Cenoura: Descasque a cenoura e corte-a em palitos finos ou rodelas pequenas, como preferir.

Rale o repolho: Rale o repolho finamente.

Corte o brócolis e a couve-flor: Corte o brócolis e a couve-flor em pequenas florzinhas, garantindo que tenham aproximadamente o mesmo tamanho para um cozimento uniforme.

Cozinhando o Chop suey

Aqueça a panela: Coloque uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione um pouco de óleo.

Frite os Legumes: Quando o óleo estiver quente, adicione o feijão verde, a cenoura, o brócolis e a couve-flor. Refogue por aproximadamente 3-4 minutos até que os vegetais estejam macios, mas ainda crocantes.

Adicione o repolho: Adicione o repolho picado e continue fritando por mais 2-3 minutos até que todos os vegetais estejam cozidos, mas ainda com um pouco de crocância.

Tempere o Chop suey: Adicione sal e pimenta a gosto. Você também pode adicionar um pouco de molho de soja ou molho de ostra para dar sabor extra, se desejar. Misture tudo bem para garantir que os vegetais fiquem uniformemente revestidos com o tempero.

Servir Quente: Transfira o chopsuey de legumes para uma travessa e sirva imediatamente. Este prato combina bem com arroz cozido ou macarrão para uma refeição completa.