Bolacha de Natal 

Bolacha de Natal

Ingredientes:

4 ovos
500 g de açúcar
250 g de manteiga
Cravo torrado e moído a gosto
1 colher (sopa) de sal amoníaco
Farinha de trigo até dar ponto (massa firme e homogênea)

Para confeitar:

Açúcar de confeiteiro
Raspas de 1 limão
Água morna (quanto baste)
Essência de baunilha a gosto
Enfeites natalinos de sua preferência

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o cravo e o sal amoníaco.
2. Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea e firme.
3. Sove levemente e abra com um rolo até a espessura desejada.
4. Corte com moldes natalinos e leve ao forno médio até dourar levemente.
5. Deixe esfriar por cerca de 5 horas antes de confeitar.

Modo de Preparo da Cobertura:

1. Misture o açúcar de confeiteiro com a essência de baunilha e as raspas de limão.
2. Adicione a água morna aos poucos até formar uma pasta grossa.
3. Espalhe sobre os biscoitos frios e coloque os enfeites imediatamente.

Um toque de amor e tradição para deixar o Natal ainda mais doce!

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