Biscoitone de Natal

BISCOITONE DE NATAL

Macio, perfumado e com aquele gostinho de panetone!

Ingredientes

1/2 xícara (100g) de manteiga ou margarina sem sal

1 xícara (180g) de açúcar

3/4 de caixa (150g) de creme de leite

1 ovo

1/2 colher de sopa (5ml) de essência de panetone

2 xícaras cheias (250g) de amido de milho

1 xícara (170g) de farinha de trigo sem fermento

1 colher de sopa (10g) de fermento químico

100g de uvas passas

100g de frutas cristalizadas

Modo de Preparo

1. Misture a manteiga com o açúcar até formar um creme claro.

2. Acrescente o ovo e o creme de leite, mexendo bem.

3. Adicione a essência de panetone.

4. Misture o amido de milho e a farinha de trigo.

5. Coloque o fermento e mexa até formar uma massa macia.

6. Por último, adicione as passas e as frutas cristalizadas.

7. Modele bolinhas, achate levemente e asse em 180°C até dourar por baixo.

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Dica Especial

Fica ainda mais natalino se polvilhar açúcar de confeiteiro quando esfriar!
Perfeito para presentear ou servir na ceia.