Farofa de arroz amanhecido completa: eu sempre faço pra acompanhar o Churrasco

Ingredientes da receita de farofa de arroz amanhecido

1 colher de sopa de banha de porco

200g de bacon em cubos

1 gomo de linguiça calabresa em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

6 ovos

½ repolho fatiado

2 cenouras cozidas e cortadas em cubos

½ pimentão vermelho picado

½ pimentão amarelo picado

Azeitonas fatiadas a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde a gosto

Orégano a gosto

3 xícaras de chá de arroz pronto

2 xícaras de chá de farinha de mandioca torrada

Modo de preparo

Aqueça a banha de porco em uma panela e frite o bacon e a calabresa até dourarem.

Adicione o alho e a cebola, refogando até que fiquem macios.

Junte os ovos e mexa até que estejam cozidos.

Acrescente o repolho, a cenoura, os pimentões e as azeitonas, misturando bem.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.

Adicione o arroz e a farinha de mandioca, misturando para incorporar todos os ingredientes.

Finalize com cheiro-verde picado e sirva em seguida.

A farofa de arroz amanhecido está pronta para acompanhar sua refeição. Aproveite!