Bolo Amanteigado

Bolo Amanteigado

Ingredientes:
3 ovos
2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo:
Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro.
Acrescente os ovos um por um e continue batendo.
Adicione a farinha aos poucos, alternando com o leite.
Coloque a pitada de sal e a baunilha.
Misture o fermento delicadamente.
Despeje em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos.