Bolo Pamonha simples

Bolo Pamonha simples

– Ingredientes:

2 latas de milho em conserva

1 vidro de leite de coco

1 lata de leite condensado

1 xícara de chá de leite

3 ovos

50 gramas de manteiga

Meia xícara de chá de farinha de trigo

100 gramas de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de fermento em pó

100 gramas de coco em flocos

Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque 2 latas de milho em conserva, 1 vidro de leite de coco, 1 lata de leite condensado, 1 xícara de chá de leite, 3 ovos, 50 gramas de manteiga, meia xícara de chá de farinha de trigo e 100 gramas de queijo parmesão ralado. Bata até obter uma mistura homogênea.

Transfira a massa para uma tigela e adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e 100 gramas de coco em flocos. Misture.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 35 minutos.