Alho pronto pra semana

ALHO PRONTO PARA A SEMANA

Uma forma prática de deixar o tempero sempre pronto na geladeira e ganhar tempo no preparo das refeições do dia a dia. Fica ótimo para arroz, carnes, feijão, legumes e refogados.

Ingredientes

• 4 cabeças de alho descascadas

• 1/2 xícara de óleo

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de chá de vinagre

Modo de preparo

Coloque os dentes de alho no processador ou liquidificador. Acrescente o óleo, o sal e o vinagre.

Bata rapidamente até formar uma mistura triturada e cremosa. Evite bater demais para o alho não ficar amargo.

Transfira para um pote de vidro limpo e seco com tampa.

Guarde na geladeira e utilize pequenas porções no preparo das receitas ao longo da semana.

Dica: sempre use colher limpa e seca para conservar melhor o tempero.